Beschreibung: Mit diesen Tomaten habe ich „betrogen&a mp;quot; Ihrer, seit Jahren bewährten, Rezept, schon 5 Jahre закатываю nur so. Bei der Arbeit feierten ein fest und die Mitarbeiterin brachte die Dose wie eine Tomate, so sind wir zu viert Ihre слопали! Es war Sehr lecker! Natürlich habe ich выпросила Rezept und jetzt mit Ihnen teilen. Probleme nie entstanden, alle Banken sind hervorragend. Kochzeit: 120 Minuten
Zutaten für „Tomaten Gemüse in der Marinade“:
- Tomaten (5 3-x-Liter-Dosen)
- Paprika (vorzugsweise rot) — 4 Stück
- Karotten — 4 Stück
- Knoblauch (Kopf) — 4 Stück
- Meerrettich (Wurzel, von der Größe einer Karotte (Optional)) — 1 Stück
- Petersilie (Optional) — 1 Puig.
- Wasser — 6 L
- Salz — 200 G
- Zucker — 300 G
- Essig (100g auf der Bank) — 0,5 L
Rezept „Tomaten Gemüse in der Marinade“:
Die Tomaten waschen Sie, schneiden plodonozhku, legen fest in der Dose. auf dem Boden ich legte das Lorbeerblatt.
Füllen Sie mit kochendem Wasser für 30 Minuten 1 mal, es ist rezeptpflichtig, aber ich перестраховщица, immer Gießen mit kochendem Wasser, 2 mal 15-20 Minuten. In der Regel ist dieser Zeitpunkt in Ihrem Ermessen, im Rezept, ich wiederhole mich, 1 mal für 30 min.
In dieser Zeit putzen-mein Gemüse und versenden Sie Sie in den Fleischwolf (knipste das Licht aus, und musste sich über eine treue, alten Fleischwolf meiner Mutter)
Oder blender ( Hurra! die Zivilisation zurückgekehrt!). Ja, es ist ein weiterer Punkt, Gag: das Rezept nicht Meerrettich und Petersilie, auf diesem ich wies Sie als optionale Zutaten. So ist es auch in Ihrem Ermessen, zu setzen oder nicht. Ich meine, ich mag es.
In einer Pfanne, ich habe eine 7-Liter-Topf, Gießen Sie 6 Liter Wasser, legen Sie die zerkleinerten Gemüse,
Fügen Sie Salz und Zucker. Ich отмеряю alle dicken Tasse, darauf gibt es eine Teilung für Gewürze. Mir diese Menge Marinade immer knapp mit 5 Gläsern.
Mit Tomaten verschmelzen Wasser und Gießen Sie 100 G 9% Essig.
Die Marinade Kochen, den Schaum entfernen, eine Minute Kochen,
füllen und Rollen die Banken. Keine Sorge, die Marinade trüb von Gemüse, das ist normal.
Drehen und закутываем 18-24 Stunden, entfernen auf die Aufbewahrung.
