Kalte rote Beete

Холодный свекольник Beschreibung: die zweitbeliebteste nach dem rote-Beete-Suppe Borschtsch Küche der slawischen Völker — rote Beete. Es ist eine kühle Sommer-Suppe aus gekochten roten Rüben mit frischem saisongemüse, Kräutern, sauerrahm und Eis, die gut in den Teller zu werfen. In der Rolle der Brühe hier handeln können und rote-Beete-Brühe und rote-bete-Kwas, und sogar Mineralwasser.

Zutaten für „Kalte rote Beete“:

  • Rüben — 800 G
  • Gurke — 2 Stück
  • Tomaten — 3 Stk.
  • Rettich — 8 Stück
  • Dill — 3 веточ.
  • Zwiebeln — 3 Stück
  • Saure Sahne — 100 G
  • Ei-Huhn — 2 Stück
  • Wasser — 1000 ml

Rezept „Kalte rote Beete“:

Холодный свекольник Rote Beete schälen und in feine Streifen schneiden. Ich rieb sich mit auf die „koreanische“ reibe.
Холодный свекольник Tomaten schälen und mahlen in einem Mixer.
Холодный свекольник In einer Pfanne Zepter Gießen Wasser, legen Sie die Rüben und ausgefransten Tomaten.
Холодный свекольник Mit einem Deckel abdecken und setzen auf dem Feuer unter dem Durchschnitt. Sobald der Pfeil Sie erwischt grünen, Bereich Bates Feuer auf ein Minimum. Wenn der Pfeil ging an der Mitte des grünen Feldes, empfangen 40 Minuten.
Холодный свекольник Wenn die Zeit abgelaufen ist, verschieben wir die rote Beete mit der Brühe in супницу und vollständig abkühlen lassen.
Setzen Kochen Eier.
Холодный свекольник Radieschen und Gurken waschen und in feine Streifen schneiden. Ich rieb sich mit derselben reibe, was und Rüben.
Wenn die Eier gekocht, kühl im kalten Wasser, reinigen.
Wir brauchen nur das Eigelb.
Холодный свекольник Saure Sahne reiben mit den Eigelb, bis glatt. Verschieben wir diese Sauce in einer Sauciere.
Холодный свекольник In супницу Rüben zu fügen radieschen und Gurke, sowie fein gehackte frische Kräuter.
Servieren Sie kalt mit Sahne-Sauce.
Холодный свекольник

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Hauptbestandteil свекольника – rote Beete ist eines der gesündesten Gemüse. Ihre reiche Zusammensetzung ist in der Lage, um den Mangel an praktisch alle nützlichen Stoffe im Körper. Insbesondere in großen Mengen darin enthalten sind praktisch alle Vitamine der Gruppe In, sowie die Vitamine A, C und E. Darüber hinaus, rote Beete ist Reich an Calcium und Phosphor, Magnesium, Kalium, Ballaststoffen. Vielleicht gerade wegen dieser kleinen корнеплоду, rote Beete hat keine Kontraindikationen. Es erlaubt es allen – auch kleinen Kindern. Und Dank dem Geschirr Zepter alle Nährstoffe Rüben verschwinden nicht, sondern bleiben in der Suppe.

Холодный свекольник


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