Борщ с сыром

Ингредиенты

2 апельсина красной свеклы, 1 большая луковица, 1 столовая ложка оливкового масла, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 литр куриного бульона, соль, молотый перец, 75-100 г тертого пармезана, листья свежего базилика, 4 столовые ложки сметаны, сухие жареные ломтики миндаля

Процесс

Очистить свеклу и нарезать кубиками.

Нагреть масло и масло в кастрюле и медленно обжарить лук (очищенный и нарезанный) до золотистого цвета.

Затем добавьте свеклу и жарьте в течение пяти минут, периодически помешивая.

Залить бульоном, посолить и медленно варить 30 минут.

Смешайте приготовленный суп плавно.

Добавьте сыр и дайте ему растаять. Суп по вкусу или соль.

Украсить ложкой сливок, миндальными хлопьями и базиликом.

Борщ с сыром

Борщ с сыром

Борщ с сыром

Источник: Альберт на кухне

READ  Лук-порей с гречкой

Schreibe einen Kommentar