Ингредиенты
1 пакетик замороженной моркови с горохом (350 г), 2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки обычной муки, соль, молотый перец, 250 мл молока, мускатный орех, зеленый лук, поджаренные нарезанные кубиками роллы
Процесс
Вылейте замороженные овощи в кастрюлю, залейте водой (около 1,5 л) и варите до мягкости (около 15 минут).
Приправить солью, перцем, добавить рукс, приготовленный из масла и муки. Смешайте и готовьте еще 5 минут.
Затем добавьте молоко и дайте ему хорошо нагреться, больше не кипятите суп. Наконец, сезон с мускатным орехом.
Посыпьте мелко нарезанным зеленым луком и поджаренными булочками.
источник: конкурс на чугунную посуду (июль) – Libuše Janků, Bílovice
