Чечевица с капустой и копченым мясом

Ингредиенты

200 г чечевицы, 200 г квашеной капусты, 1 большая луковица, 1 морковь, кусочек сельдерея, 2 зубчика чеснока, 150 г копченого мяса, 3 лавровых листа, соль, молотый перец, майоран, 1 столовая ложка сала или масла

Процесс

Вымойте покрытые линзы и залейте их холодной водой. Давайте стоять на ночь.

Утром залейте воду, налейте чистую воду, добавьте лавровый лист и варите до готовности.

Обжарить нарезанный лук до золотистого цвета до золотистого. Добавить крупно тертую морковь с сельдереем и жарить, пока овощи не станут мягкими.

Сожмите лишнюю жидкость из капусты и порежьте ее на более мелкие кусочки (не обязательно).

Когда чечевица станет мягкой, добавьте капусту, жареные овощи и копченые кубики. Приправить солью, перцем, добавить ложку майорана и варить 5-10 минут.

Снимите суп с полупанели и смешайте с измельченным чесноком.

Чечевица с капустой и копченым мясом

Чечевица с капустой и копченым мясом

READ  Hanácká syrnica

Schreibe einen Kommentar