Чесночный суп с гречкой

Ингредиенты

3 столовые ложки оливкового масла, 1 небольшая луковица, чеснок по вкусу, горсть нарезанных корнеплодов, кусочек лука-порея, 1-2 картофеля, соль, молотый перец, 3 столовые ложки гречихи (град или хруст)

Процесс

Разогреть масло в кастрюле и обжарить мелко нарезанный лук и 2 зубчика чеснока.

Добавить корнеплоды и порезанный лук-порей, немного поджарить все вместе, затем залить овощным бульоном или водой. Приправить солью, перцем и добавить нарезанный кубиками картофель. Готовьте до готовности.

Когда все овощи станут мягкими, выложите суп, залейте гречкой и дайте ему размягчиться (20-30 минут).

Наконец, приправьте суп измельченным чесноком по вкусу.

Чесночный суп с гречкой

READ  Суп из шампиньонов

Schreibe einen Kommentar