Chundelka

Ингредиенты

3-4 картофеля, грубая мука (половина веса очищенного картофеля), 2 яйца, 1 кубик куриного бульона, 1 лук, 1 столовая ложка сливочного масла, соль, молотый перец, 250 мл молока, зеленая петрушка

Процесс

Положите в кастрюлю около 1 литра подсоленной воды с бульоном. Смешайте тесто из тертого сырого картофеля, муки и одного яйца. Мелкие кусочки нарезать ложкой и варить их в кипящей воде. Затем добавить взбитое второе яйцо, щепотку перца, мелко нарезанный лук, обжаренный на сливочном масле, и тушить на медленном огне некоторое время. Налейте в суп горячее молоко и добавьте нарезанную зелень петрушки. Добавить соль по вкусу.

Chundelka

READ  Овощ с крупой

Schreibe einen Kommentar