Ингредиенты
3 столовые ложки масла, 1 большая луковица, 1 дрожжевой кубик (42 г), 1 яйцо, 5 столовых ложек овсянки, соль, молотый перец, 0,5 чайной ложки молотого перца, 0,5 чайной ложки карри
Процесс
Обжарить хлопья в сухой кастрюле и вылить в миску.
Налейте масло в кастрюлю и дайте нарезанной луковой пене над ним. Раздавить дрожжи и перемешать до полного расплавления.
Добавьте специи и целые яйца. Когда яйцо сядет, залейте холодной водой (около 1,2 л), добавьте соль, добавьте хлопья и варите до мягкости (около 20 минут).
Посыпать суп на тарелку мелко нарезанным луком.
