Ингредиенты
5 рулетов последнего дня, 1 морковь, 1 петрушка, 1 лук, 2 столовые ложки масла, 1 столовая ложка масла, листья петрушки, соль, деликатесы (ароматизатор без глютамата), 200 мл молока, 1 желток, мускатный орех
Процесс
В сливочном масле нарезать мелко нарезанный лук, добавить нарезанные кусочками корнеплоды и слегка обжарить.
Добавить три рулона, нарезать кубиками холодной воды (около 1,2 л), добавить соль, добавить чайную ложку гурмана и варить около 20 минут.
Снимите с тарелки, подождите, пока суп не закипит, и перемешайте до однородного состояния.
В молоке разложить яичный желток и влить в суп. Нагрейте почти до кипения (больше не варите) и остановитесь.
Приправить мускатным орехом или солью.
Оставшиеся два рулона нарезать кубиками и обжарить в ложке хрустящего масла.
Посыпать на тарелку зеленой петрушкой и поджаренными булочками.
