Фасолевый суп из стручков

Ингредиенты

200-300 г стручков зеленой фасоли, 1 луковица, 200-250 г копченого мяса (или колбасы), 1 столовая ложка жира (масло, масло, сало), 2-3 зубчика чеснока, 1,5-2 л воды, 2 ложки с горкой мука, 100 мл взбитых сливок, соль

Процесс

Нарезать стручки на кусочки длиной 2-3 см.

На горячую жирную пену порезать лук, добавить стручки и нарезанное кубиками мясо. Жарим вместе ненадолго.

Налейте в воду, добавьте соль, добавьте тертый или мелко нарезанный чеснок и варите до готовности.

В полстакана воды, муку муку и влить в суп. Готовьте снова тщательно. Перед окончанием варки добавьте сливки и дайте некоторое время медленно взболтать.

Фасолевый суп из стручков

Фасолевый суп из стручков

Этот и многие другие интересные рецепты можно найти в книге Елены Хваталовой «Поваренная книга для замечательной тёщи».

READ  Масляный суп из тыквы

Schreibe einen Kommentar