Ингредиенты
350 г зеленого горошка, 2 стебля сельдерея, 1 маленький лук, 1 маленький лук-порей, 1 зубчик чеснока, 2 столовые ложки сливочного масла, 100 мл сливок, 1 л овощного бульона, соль, молотый перец, тимьян, орегано
сухарики
Процесс
Нарежьте лук, сельдерей, белый лук-порей и чеснок на мелкие кусочки и обжарьте на масле.
Добавить горох, тимьян и орегано, добавить соль, перец и бульон. Готовьте около 15 минут.
Смешайте приготовленный суп плавно. Смягчить крем по вкусу и дать ему снова немного закипеть.
Добавить соль или перец по вкусу.
Подавать с жареными кубиками.
