Говядина с грушей

Ингредиенты

750 г говяжьего фарша, 5 шариков перца и душистого перца, 2 лавровых листа, 1 лук, 2 зубчика чеснока, соль, кусочек сельдерея, 1 морковь, 1 петрушка
капание: 4 столовые ложки острых груш, 1 яйцо, 2-3 столовые ложки воды (в зависимости от размера яйца)

Процесс

Приправить примерно 1,5 литрами воды, добавить цельный лук, очищенные зубчики чеснока, специи и сельдерей. Доведите до кипения и положите промытое мясо. Готовьте медленно, чтобы смягчить мясо.

Когда мясо станет мягким, удалите его (используйте его на основном блюде с любым соусом) и процедите бульон.

Положите нарезанную морковь и петрушку, снова доведите до кипения и варите, пока овощи не станут мягкими.

В кружке размешайте грушу с яйцом и водой, чтобы получилось густое тесто.

Вылейте их в кипящий суп на терке с большими глазами или протолкните через ложку.

Готовьте 2-3 минуты и остановитесь.

Посыпать на тарелку с луком.

Говядина с грушей

READ  Прекрасный чесночный суп

Schreibe einen Kommentar