Ингредиенты
1 столовая ложка масла, 1 столовая ложка масла, 1 луковица, 3-4 столовые ложки гречневых блинов, 2 моркови, 2 петрушки, кусочек сельдерея, соль, щепотка молотого перца, 2 лавровых листа, 4 шарика душистого перца, 1 чайная ложка майорана, 2-3 гвоздики чеснок, лук
Процесс
Очистить корнеплоды и нарезать мелкими кусочками. Очистить лук и мелко порубить.
Разогреть масло и масло в кастрюле и добавить лук. Разрешить глазировать при перемешивании. Посыпать гречкой и жарить некоторое время.
Залейте холодной водой (около 1,5 л). Добавить овощи, все специи, посолить и варить, пока овощи и гречка не размягчатся (около 15 минут).
Оставьте лавровый лист и специи из готового супа. Добавить измельченный чеснок и добавить соль или перец по вкусу.
Посыпать мелко нарезанным луком на тарелку.
