Грибной суп

Ингредиенты

2 – 3 горсти грибов, 2 картофеля, лук, морковь, сельдерей, петрушка, соль, перец, душистый перец, лавровый лист, майоран, масло, куриный или овощной бульон, кубик

Процесс

В кастрюлю налейте немного масла, вылейте в горячее масло мелко нарезанный лук, кусочек моркови, петрушку и сельдерей (тертый или мелко нарезанный) и обжарьте вместе. Добавьте грибы и жарьте некоторое время. Затем добавить холодную воду, соль, добавить 4 шарика душистого перца, 2 – 3 лавровых листа, картофель и остальные корнеплоды – все нарезать ломтиками и варить вместе 15 – 20 минут. Бульон (не обязательно) можно добавлять по мере необходимости и по желанию. До окончания варки перец, майоран или соль. Перед подачей не забудьте поймать специи и лавровый лист из супа.

Грибной суп

READ  Сладкий картофельный суп

Schreibe einen Kommentar