Ингредиенты
1 л молока, 2 больших луковицы, 4-5 картофелин, 3 яйца, соль, 1 столовая ложка сахара, 4 столовых ложки уксуса, 2 столовые ложки обычной муки, 1 чайная ложка измельченного тмина, зеленый лук
Процесс
Картофель отварить до готовности, яйца вкрутую.
Порежьте очищенный лук на кубики, налейте немного воды, посыпьте тмином и варите 15 минут. После частичного охлаждения смешайте однородную массу.
Мука мука в небольшом количестве молока. Разогрейте другое молоко перед кипячением, добавьте молоко с мукой, смешанным луком, приправьте солью, перемешайте и варите до загустения.
Наконец, заправьте суп солью, сахаром и уксусом.
Нарезать кубиками вареную картошку кубиками, залить горячим супом, украсить яйцом и луком.
