Картофель со сливками

Ингредиенты

4-5 картофелин, 1 луковица, 2-3 столовые ложки масла, 300 мл бульона (птицы или говядины), 500 мл молока, 3 столовые ложки обычной муки, 200 г сметаны, соль, молотый перец, зеленый лук или лук для украшения

Процесс

Картофель отварить в кожуре.

Разогреть масло в кастрюле и обжарить мелко нарезанный лук до мягкости.

Залейте бульоном и доведите до кипения.

В полстакана молока мы муку муку. Вылейте через ситечко в суп, смешайте и долейте оставшееся молоко.

Готовить при низкой температуре 15-20 минут, периодически помешивая.

Выложите готовый суп из тарелки, добавьте в него около половины сметаны и добавьте соль и перец по вкусу.

Очистите отварной картофель и раздавите по одному вилкой на каждой тарелке. Залить горячий суп, украсить ложкой оставшихся сливок и посыпать луком или луком.

Картофель со сливками

Картофель со сливками

Картофель со сливками

READ  Сливочный чеснок

Schreibe einen Kommentar