Картофельно-кукурузный крем с беконом

Ингредиенты

500 г картофеля, 1 банка сахарной кукурузы (425 мл), 3 столовые ложки оливкового масла, 5 зеленых луковиц, соль, молотый перец, мускатный орех, 1 чайная ложка сушеного тимьяна, 1 большая веточка любистока, 200 мл кулинарных сливок, 4 ломтика бекона

Процесс

Очистите белые части луковиц и порежьте их на кусочки.

Очистить картофель и нарезать мелкими кубиками. Мы будем сушить кукурузу.

Разогреть масло в кастрюле и обжарить лук до образования стекловидного тела. Затем добавьте картофель и обжарьте лук, периодически помешивая в течение 5 минут.

Залить обжаренный картофель примерно 700 мл воды, добавить соль, перец, размять кусочек мускатного ореха, добавить тимьян, любисток, сладкую кукурузу и тушить 10 минут. Затем добавьте сливки и варите 1-2 минуты.

Удалить любисток из горшка и все остальное смешать плавно.

Порежьте бекон на более мелкие кусочки и обжарьте его с обеих сторон на раскаленной сковороде.

Приправить готовый суп солью и перцем. Украсьте его мелко нарезанным зеленым луком и жареным беконом.

Картофельно-кукурузный крем с беконом

READ  Холодная свекла

Schreibe einen Kommentar