Картофельный суп со шпинатом

Ингредиенты

3-4 картофеля, 150 г замороженного шпината, 2 горсти крупы, 1 морковь, 1 лук, 3-4 зубчика чеснока, соль, овощной бульон, молотый перец, мускатный орех, масло, 1 ст. Ложка муки

Процесс

Обжарить морковь небольшими кусочками с горячим маслом. Когда цвет освободится, добавьте муку и обжарьте рукс. Налейте холодную воду. Добавьте к нему нарезанный картофель, шпинат, бульон, посолите и варите, пока картофель не станет мягким. Затем добавьте приготовленный перловую крупу и приправьте перцем и тертым мускатным орехом. Кто хочет, до конца варки размешать взбитое яйцо.

Картофельный суп со шпинатом

READ  Тыквенный суп с шварцвальдской ветчиной

Schreibe einen Kommentar