Крем-суп с цуккини и фасолью

Ингредиенты

1 маленький кабачок, 1 банка белой стерилизованной фасоли в слегка соленом маринаде, 2 картофеля, 2 маленькие морковки, 1 петрушка, 1 лук, соль, молотый перец, 5 шариков специй, 3 лавровых листа, 3 зубчика чеснока, 2 столовые ложки уксуса, щепотка сахар, 250 мл сливок, немного масла, 1 столовая ложка муки

Процесс

Очистить картофель и цуккини и нарезать небольшими кубиками (цуккини можно выдолбить с мякотью). Добавьте бобы и истощите. Размешайте нарезанный лук в масле и добавьте морковь и петрушку к колесам. Жарить до получения стеклянного лука. Добавьте муку и обжарьте рукс. Залейте холодной водой около 1,5 л. Приправьте солью, перцем, добавьте душистый перец, лавровый лист, картофель и кабачки. Готовьте, чтобы смягчить картофель. Затем добавить бобы и влить сливки. Подкисляют уксусом и добавляют сахар. Дайте вскипятить, по вкусу и, в конце концов, приправьте солью, уксусом, перцем. Выберите специи и лавровый лист. Посыпьте зеленью петрушки или зеленый лук на тарелку.

Крем-суп с цуккини и фасолью

READ  Перловая крупа от Горацко

Schreibe einen Kommentar