Куриный томатный суп

Ингредиенты

300 г куриной грудки, соль, 5 шариков душистого перца, 2 лавровых листа, 3 крупы гречневой крупы, 1-2 столовые ложки конфи, 1 чайная ложка сахара, 1 небольшая банка томатного пюре (140 г), несколько свежих листьев базилика

Процесс

Залить промытое мясо водой (около 1,2 л), приправить солью, добавить специи и варить до готовности (около 20 минут) под крышкой.

Выньте приготовленное мясо и специи из кастрюли.

Вылейте гречневую крупу в бульон, добавьте петрушку и снова доведите до кипения. Через 3-4 минуты добавьте пюре, сахар и варите еще 3 минуты.

Положите приготовленное мясо на кусочки в готовый суп.

Украсить листьями базилика на тарелке.

Куриный томатный суп

Куриный томатный суп

READ  Суп-гуляш из капусты

Schreibe einen Kommentar