Ингредиенты
2 больших луковицы, 1 лук-порей, веточка тимьяна, 200 г Эмменталь, 150 мл белого вина, 400 мл куриного бульона, соль, молотый перец, 3 столовые ложки масла
жареные кубики
Процесс
В масле обжарить нарезанный крупно лук и лук порезать на кусочки. Добавить соль, перец, тимьян, накрыть крышкой и тушить 10-15 минут.
Залейте вино, бульон и готовьте некоторое время.
Посыпать тертым сыром и дать ему растаять, не готовить.
Посыпать суп на тарелку горячими гренками и перцем.
Источник: www.iprima.cz/porady/ted-vari-sef
