Ингредиенты
5-6 больших луковиц, 1 морковь, 1 петрушка, 2-3 картофеля, горсть сушеных грибов, 1 столовая ложка сала, 9 специй, 3 лавровых листа, 1 чайная ложка майорана, соль, молотый перец, 2 зубчика чеснока, зеленая петрушка
Процесс
Замочите грибы в холодной воде заранее.
Очистить лук и нарезать более сильные четверти. На сале, медленно обжаривая его на слабом огне, периодически помешивая.
Когда лук станет коричневым, добавьте морковь и петрушку на мелкие кусочки.
Добавьте высушенные, высушенные грибы и жарьте вместе некоторое время.
Залейте горячей водой, приправьте солью, перцем, добавьте душистый перец, майоран, лавровый лист и нарезанный кубиками очищенный картофель.
Готовить медленно в течение 20 минут.
Размешайте измельченный чеснок непосредственно перед окончанием приготовления.
Украсить суп листьями петрушки.
