Масляный суп из тыквы

Ингредиенты

1 тыква среднего масла, 1 лук, 13 шариков специй, 6 зубчиков чеснока, соль, 1 чайная ложка куркумы, 2 столовые ложки оливкового масла, масляный орех, горсть рукколы и салат из ягненка

Процесс

Тыкву очистить, очистить внутреннюю часть от семян и нарезать кубиками.

Очистить лук и чеснок и порезать на кусочки, оставив 3 зубчика чеснока сбоку.

Дайте маслу и маслу нагреться в кастрюле. Посыпать луком и размешать до мягкости. Добавьте нарезанный чеснок. Движение в течение минуты или двух, пока чеснок не раскрыт. Затем вылейте тыкву, куркуму в кастрюлю и перемешайте.

Залейте около литра воды. Приправить солью, добавить душистый перец и варить на слабом огне 20 минут. Когда тыква станет мягкой, выньте горшок из тарелки, выньте шарики и перемешайте содержимое плавно, используя погружной блендер.

Наконец, добавьте измельченный чеснок в суп и добавьте соль по вкусу.

Украсьте суп пригоршней и салатом из баранины (или другими травами).

Масляный суп из тыквы

READ  Chundelka

Schreibe einen Kommentar