Морковно-пшенный суп

Ингредиенты

450 г моркови, 3 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 лук, 1 столовая ложка муки из непросеянной муки, 4 столовые ложки проса, соль, 5 лавровых листьев, 9 шариков специй, 1 чайная ложка сушеного тимьяна, 1 чайная ложка куркумы, соль, 2- 3 столовые ложки уксуса

Процесс

Поцарапайте морковь и натрите самую большую. Разрежьте остальные на полоски.

Очистить лук и мелко порубить.

Разогреть масло и масло в кастрюле, добавить лук и тертую морковь. Перемешайте, пока морковь не освободится от цвета.

Затем посыпьте мукой и немного пожарьте. Затем смешайте куркуму, тимьян и воду (около 1,5 л).

Добавить соль, морковь, вымытое и разложенное просо, лавровый лист, душистый перец и варить 15 минут.

Удалите специи из готового супа и приправьте солью и уксусом.

Украсьте его луком на тарелке.

Морковно-пшенный суп

Морковно-пшенный суп

READ  Цветная капуста с горохом

Schreibe einen Kommentar