Морковный суп

Ингредиенты

4-5 моркови большего размера, 2-3 картофеля, 2 столовые ложки масла, 1 столовая ложка обычной муки, соль, молотый перец, 5 шариков душистого перца, 1 овощной бульонный кубик, половина меньшего сельдерея, лук репчатый

Процесс

Морковь очистить и натереть на крупной терке. Порежьте очищенный картофель на кубики, нарежьте очищенный сельдерей на 2-3 части.

Разогреть масло в кастрюле, добавить морковь и жарить, помешивая, пока морковь не потеряет цвет.

Добавьте муку и немного помешивайте. Затем залить водой (около 1,5 л), приправить солью, перцем, добавить специи, сельдерей, картофель, бульон и варить 15-20 минут.

Из приготовленного супа выберите специи и сельдерей. Размешайте зеленый нарезанный лук перед подачей на стол.

Морковный суп

READ  Суповая белка

Schreibe einen Kommentar