Ингредиенты
500 г огурцов, 100 г греческого йогурта, большая горстка свежих листьев мяты, 1 зеленый лук, 1 зубчик чеснока, 1-2 столовые ложки лимонного сока, соль, молотый белый перец, молотый перец
Процесс
Нарезать огурцы на кусочки. Если у нас есть молодые огурцы с красивой кожей, нам не нужно их чистить.
Положите йогурт, лимонный сок, соль, перец с белым перцем, добавьте нарезанный лук и чеснок в блендер и перемешайте до однородной массы. Затем добавьте порванную мяту и снова перемешайте.
Добавить соль, перец или лимонный сок по мере необходимости и остудить в холодильнике.
Подавать охлажденным, украсить листочками мяты и посыпать цветным перцем по вкусу.
Источник: www.mimibazar.cz
