Ингредиенты
1 лук, 1 большая морковь, 1 средний сельдерей, 5 зубчиков чеснока, соль, щепотка сушеного тимьяна, молотый перец, зеленая петрушка
Процесс
Положите нарезанный лук, морковь и сельдерей. Налейте в литр воды, добавьте соль, перец и тимьян.
Варить, пока овощи не станут мягкими, около 15 минут.
Добавить чеснок и плавно перемешать суп (я рекомендую добавлять чеснок постепенно, по вкусу).
Украсить петрушкой на тарелке.
Рецепт взят из книги Антони Минга «Похудеть навсегда».
