Ингредиенты
2 небольших кусочка, 2-3 картофеля, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, соль, молотый перец, майоран, тимьян, рулетики, листья петрушки, 2 столовые ложки сливочного масла, 50-100 мл молока
Процесс
Очистить картофель и лук от кожуры и нарезать кубиками.
Жарить лук на сливочном масле до мягкости. Когда он начнет желтеть, посыпьте картофель и патины, пожарьте некоторое время вместе, а затем налейте воду.
Добавить соль, перец, очищенные зубчики чеснока, майоран и тимьян. Готовьте 15 минут.
Когда все станет мягким, смешайте с помощью блендера.
В зависимости от требуемой плотности, мы можем немного разбавить водой.
Доведите до кипения, добавьте молоко и отнимите от груди.
Посыпьте жареные рулетики и зелень петрушки на тарелку.
