Помидор с овсянкой

Ингредиенты

6-8 помидоров, 1 морковь, 1 петрушка, 2 столовые ложки наваленных овсяных хлопьев, 2 столовые ложки масла, 1 столовая ложка обычной муки, 2 лавровых листа, 4 шарика душистого перца, соль, белый молотый перец, 1 куб овощного бульона (не требуется), зеленая петрушка, твердый сыр

Процесс

Помидоры отварить в кипящей воде, залить холодной, очистить и нарезать кубиками. Порежьте очищенные корнеплоды на мелкие кусочки. Вылейте муку в горячее масло и поджарьте на свету при перемешивании. Добавьте помидоры, перемешайте и тушите некоторое время. Затем добавить холодную воду (около 1 литра), добавить морковь и петрушку, лавровый лист, душистый перец, овсянку, приправить солью, перцем и довести до кипения. Кто хочет добавить бульон. Готовьте около 20 минут. Удалить специи из приготовленного супа.
Положите на тарелку кучку тертого сыра и залейте горячим супом. Посыпать зеленью петрушки.

Помидор с овсянкой

READ  Сливочный картофельный суп с чесноком

Schreibe einen Kommentar