Ингредиенты
1 луковица, около 5 столовых ложек масла, 1 столовая ложка обычной муки, 5 шариков душистого перца, перец грубого помола, 2 лавровых листа, 1 чайная ложка майорана, соль, 1 чайная ложка молотого перца, 2-3 картофеля, 4 ножки франкфуртских колбас, 60-100 мл кулинарного крема
Процесс
Обжарить мелко нарезанный лук до небольшого количества масла. Посыпать мукой и жареным луком.
Добавьте перец и залейте холодной водой или бульоном (около 1,3 л). Размешайте и добавьте нарезанный кубиками очищенный картофель. Добавить соль, перец, майоран, душистый перец, лавровый лист и варить, пока картофель не станет мягким.
Тем временем обжарьте нарезанные колбаски до золотисто-коричневого цвета на сковороде для еще одной ложки масла.
Когда картофель станет мягким, добавьте в суп жареные колбаски (без масла) и варите 2-3 минуты.
