Ингредиенты
300 г стручков зеленой фасоли, 5 шариков душистого перца, соль, 250 мл сливок, 2 столовые ложки уксуса, 2 столовые ложки обычной муки, кусочек лука, 1 столовая ложка укропа
Процесс
Нарежьте вымытые бобы на кусочки и залейте около литра воды. Приправить солью, добавить кусочек лука, душистый перец и довести до кипения. Готовьте, чтобы смягчить стручки.
Муку залейте мукой в сливках и вылейте через сито в кастрюлю с мягкими стручками. Кислота с уксусом, добавить укроп и варить на медленном огне некоторое время.
Если хотите, можете добавить нарезанное вкрутую яйцо в готовый суп.
