Щи с колбасой

Ингредиенты

500 г квашеной капусты, 3-4 картофеля, 1 большая луковица, 2 столовые ложки сала, 1 чайная ложка тмина, 2 чайные ложки молотого копченого перца (также можно употреблять с обычной), 2 фута хорошей колбасы, 1 чайная ложка майорана, соль, говяжий бульон

Процесс

Разогреть сало в кастрюле, посыпать тмином и обжарить. Когда тмин начнет трескаться, посыпать нарезанным луком и жарить до образования стекловидного тела.

Затем добавьте нарезанную колбасу к колесам и обжарьте. Перемешать перец, добавить нарезанный кубиками картофель, влить бульон, посолить и варить до мягкости.

Тем временем отожмите капусту из капусты (поймайте ее) и порежьте на более мелкие кусочки.

Когда картофель станет мягким, добавьте капусту с порцией маринованного рассола (около половины чашки), майоран и тушите, пока капуста не станет мягкой. Добавить соль по вкусу.

Щи с колбасой

Щи с колбасой

Щи с колбасой

READ  Тыквенный суп с имбирем

Schreibe einen Kommentar