Ингредиенты
400 г капусты, 4 столовые ложки масла, 2 столовые ложки обычной муки, 1 луковица, 60 г риса, соль, молотый перец, зеленая петрушка, 5 зубчиков чеснока
Процесс
Мелко нарезать лук и вспенить в масле. Посыпать мукой и обжарить на светлом соусе. Налейте в воду, перемешайте и варите некоторое время.
Затем налейте промытый рис и варите. Примерно через 5 минут добавить капусту, нарезанную на полоски, добавить соль, перец и варить в течение 10 минут.
Наконец, приправьте суп измельченным чесноком. Посыпать петрушкой.
