Сливочный чеснок

Ингредиенты

500 мл мясного бульона (даже из кубиков), 400 мл кулинарных сливок, 100 мл белого вина, 15 зубчиков чеснока, 1 столовая ложка обычной муки, соль, свежий тимьян, зеленый лук, кусочек твердого сыра, кубики поджаренного хлеба

Процесс

Вскипятите гвоздику в 200 мл слабосоленой воды в течение 15 минут. Налейте воду в горячий бульон, залейте чеснок пополам сливками и смешайте с помощью погружного блендера. Мука мука во второй половине крема.

Вылейте вино и все сливки в бульон и варите около 10 минут.

Размешайте нарезанный зеленый лук в отъёмный суп.

Посыпьте суп на тарелку кубиками поджаренного хлеба, тертым сыром и листьями тимьяна.

Сливочный чеснок

READ  Быстрый суп из лука-порея

Schreibe einen Kommentar