Сливочный с чесноком

Ингредиенты

10 – 15 зубчиков чеснока, 1 луковица, 2 – 3 картофеля, 1 морковь, 2 столовые ложки обычной муки, 200 мл сливок, соль, молотый перец, 1 кубик овощного или куриного бульона, немного масла

Процесс

Лук нарезать четвертями, чеснок нарезать ломтиками. Вместе мы пенимся на масле. Посыпать мукой и помешивать до почти розового цвета при перемешивании. Налейте в холодную воду (около 1,2 л), приправьте солью, перцем, добавьте бульон, нарезанный кубиками картофель и целую морковь. Готовьте около 10 минут. Выньте морковь из супа и смешайте остальные в кастрюле с помощью погружного блендера до однородного состояния. Положите обратно на тарелку, добавьте сливки и дайте ей на короткое время закрыться. В суп положите нарезанную морковь и приправьте солью или перцем по вкусу. На тарелке мы можем украсить травами.

Сливочный с чесноком

READ  Česnečka

Schreibe einen Kommentar