Снежинка суп с яйцами

Ингредиенты

5 столовых ложек овсяной муки, 50 г сливочного масла, 2 маленьких яйца или одно большое, 1 куриный или говяжий бульон, 1 морковь, 1 петрушка, кусочек сельдерея, 1 маленький кабачок (не требуется), соль, перец, зеленая петрушка

Процесс

Разогреть масло в кастрюле и обжарить на нем коричневые хлопья. Удалить из горячей плиты, добавить цельные яйца и перемешать. Когда они налиты, залейте холодной водой (около 1 литра), добавьте крупно тертые овощи, нарезанные кубиками цуккини, бульон, добавьте соль, перец и варите около 15 минут. Размешайте зеленую петрушку в готовый суп.

Снежинка суп с яйцами

READ  суп-гуляш

Schreibe einen Kommentar