Ингредиенты
400-500 г говяжьего фарша (голень, шейка), 2 лука, 1 столовая ложка муки, масло, молотый сладкий перец, молотый острый перец, тмин, соль, молотый перец, 4 средних картофеля, майоран, 3-4 зубчика чеснока зеленая петрушка
Процесс
Нарезанное и высушенное мясо нарезать кубиками и обжарить в горячем масле. Когда мясо закончится, добавьте нарезанный лук и жарьте некоторое время.
Приправить солью, перцем, перцем, перцем. Посыпать мукой, хорошо перемешать и залить горячим бульоном или водой (примерно 1,5 л).
Смешайте и варите, пока мясо не станет мягким.
Когда мясо станет мягким, добавьте нарезанный кубиками очищенный картофель, майоран и варите, пока картофель не станет мягким.
Добавить соль, перец и приправить чесноком по мере необходимости. Наконец, добавьте нарезанную зелень петрушки.
Подавать с хлебом.
