Суп из белого картофеля

Ингредиенты

4 средних картофеля, соль, свежемолотый перец, майоран, дробленый тмин, 200 мл сливок, 2 яичных желтка, мускатный орех, 1 кубик овощного бульона, горсть петрушки

Процесс

Картофель очистить, нарезать кубиками и залить водой (1-1,2 л). Приправить солью, добавить бульон, щепотку тмина и варить до готовности.

Тем временем желток в сливках.

Когда картофель станет мягким, отучите суп, немедленно добавьте сливки и яичные желтки, перемешайте и больше не варите.

Наконец, приправьте солью, майораном, перцем и тертым мускатным орехом.

Посыпать нарезанной зеленью петрушки на тарелку.

Суп из белого картофеля

READ  Ароматный свекольный суп

Schreibe einen Kommentar