Суп из брокколи

Ингредиенты

1 брокколи (500 г), 1 – 2 моркови, 1 кубик куриного бульона, соль, молотый перец, 4 шарика душистого перца, мускатный орех, 2 – 3 столовые ложки сметаны

Процесс

Демонтируйте брокколи, очистите метлу и порежьте на кусочки. Налейте в воду (около 1 литра). Добавить очищенную морковь, душистый перец, бульон, приправить солью, перцем и варить, пока овощи не станут мягкими. Когда брокколи и морковь станут мягкими, выньте их из духовки, выньте шарики со специями из кастрюли и измельчите овощи картофелечисткой. Измельчить кусочек мускатного ореха, добавить сливки и довести до кипения. Добавить соль по вкусу.

Суп из брокколи

READ  Овощ с хлопьями

Schreibe einen Kommentar