Суп из чечевицы с овощами

Ингредиенты

125 г чечевицы, около 1 литра воды, 1 морковь, 1 петрушка, кусочек сельдерея, 1 лавровый лист, 2-3 шарика душистого перца, соль, молотый перец, майоран, 1 маленькая луковица, немного масла, 1 столовая ложка муки, 1 куб Мазокс, 5 зубчиков чеснока

Процесс

Вечером замочите промытые и промытые линзы в холодной воде. На следующий день добавить лавровый лист, душистый перец и варить. Тем временем обжарьте мелко нарезанный лук на сковороде для небольшого количества масла, пока оно не станет остеклованным, добавьте муку и обжарьте луковый соус. Когда чечевица станет почти мягкой, добавьте смазку, крупно тертые овощи, мазот, специи и варите, пока чечевица и овощи не станут мягкими. Удалите шарики со специями и лавровый лист из супа и приправьте солью и чесночным пюре.

Суп из чечевицы с овощами

READ  Горох с манной крупой

Schreibe einen Kommentar