Ингредиенты
300 г красной чечевицы, 1 лук среднего размера, 2 столовые ложки масла, 2 лавровых листа, соль, молотый перец, 1,5 л овощного бульона, 200 г кулинарных сливок, 150 г тунца Estass в подсолнечном масле, листья петрушки
Процесс
Обжарить нарезанный лук в масле.
Как только он начнет желтеть, посыпьте его чечевицей, перемешайте и залейте овощной бульон.
Приправить солью, перцем, добавить лавровый лист и варить до готовности (около 15 минут).
Снимите лавровый лист с приготовленной чечевицы и тщательно перемешайте суп с помощью погружного блендера.
Добавьте сливки, измельченный тунец и быстро перемешайте.
Подается с зеленой петрушкой на тарелке.
Хороший тунец для приготовления супа можно купить здесь.
