Ингредиенты
1 кг копченых костей, 2 горсти крупы, 1 морковь, 1 петрушка, кусок сельдерея, соль, зеленая петрушка или зеленый лук
Процесс
Вымойте копченые кости водой (около 2 л). Доведите до кипения и варите, пока мясо не станет мягким в течение часа. Добавьте очищенные овощи до конца приготовления и дайте готовить до готовности.
Промыть град холодной водой, влить в другую кастрюлю, залить водой, посолить и варить до мягкости. Тогда мы истощаем.
Отварить суп. Раздавите или смешайте овощи в небольшом супе и верните в кастрюлю. Добавьте вареные градины и добавьте соль по вкусу.
Украсьте мелко нарезанной зеленью петрушки или зеленым луком на тарелке.
