Суп из нашего сада

Ингредиенты

2-3 картофеля, 1 морковь, 1 петрушка, 1 кольраби, горсть гороха, маленький лук, кусочек масла или немного масла, ложка простой муки, соль, молотый перец, майоран, душистый перец, кубик мазоха, зеленый лук или зеленая петрушка, 1- 1,2 литра воды

Процесс

Картофель и кольраби нарезать кубиками. Петрушку и половину моркови на тонкие колёса натрите на другой половине морковки. Нагрейте масло или масло в кастрюле и обжарьте тертую морковь, пока цвет не освободится. Затем добавьте муку и немного перемешайте. Налейте в холодную воду, добавьте соль, добавьте все овощи, кубик мазоха или куриный бульон, 3 шарика душистого перца и доведите до кипения время от времени помешивая. Готовить около десяти минут, добавить щепотку перца и майорана и варить еще одну или две минуты. Посыпать суп на тарелку мелко нарезанной зеленой петрушкой или зеленым луком.

Суп из нашего сада

READ  Сделано из зеленой фасоли

Schreibe einen Kommentar