Суп из пастернака

Ингредиенты

5-6 пастернаков среднего размера, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 2 столовые ложки масла, 1 столовая ложка оливкового масла, соль, молотый перец, 2 чашки молока, 3 чашки бульона, зеленый лук

Процесс

Очистить и нарезать лук. Очистите пастернак и порежьте на кусочки. Нарежьте два зубчика очищенного чеснока на кусочки.

Разогреть масло и масло в кастрюле и обжарить лук до золотистого цвета.

Добавьте чеснок, как только он набрызгается, добавьте пастернак и все вместе слегка обжарьте.

Залить бульоном, молоком, приправить солью, перцем и варить до мягкости около 20 минут.

Когда пастернак станет полностью мягким, тщательно перемешайте суп. Если он слишком густой, добавьте немного бульона или воды и дайте ему быстро кипеть.

Остановите, смешайте в измельченном третьем зубчике чеснока и добавьте соль или перец по вкусу.

Посыпьте на тарелку зеленым луком и свежемолотым перцем.

Суп из пастернака

Суп из пастернака

READ  кислый

Schreibe einen Kommentar