Ингредиенты
1 стакан овощного рагу (около 500 г), 2-3 небольших картофеля, масло, 1 чайная ложка молотого перца, соль, 1 чайная ложка сахара, щепотка сушеного базилика, 250 мл кулинарных сливок, 1 чайная ложка обычной муки
Процесс
Обжарить нарезанный кубиками картофель с небольшим количеством масла. Добавить перец, размешать и залить водой (около 1 л). Приправить солью и варить до мягкости. Затем добавьте в кастрюлю сливки, в которые насыпали муку, сахар и базилик. Смешайте и варите, пока картофель не станет мягким. Добавить соль по вкусу.
Источник: Вера Кунцова
