Суп из шампиньонов

Ингредиенты

около 300 г грибов, 1 луковица, 1 морковь, кусочек сельдерея, 4 шарика душистого перца, щепотка молотого перца, соль, масло, светлый лук, 1 кубик мазоха, свежие или сушеные листья петрушки

Процесс

Порежьте очищенные грибы на кусочки, мелко нарежьте лук, морковь и сельдерей или нарежьте мелкими кубиками. Жарить лук в масле, добавить грибы и тушить, пока объем не уменьшится. Затем залейте водой (около 1 л), добавьте соль, добавьте шарики специй, морковь, сельдерей и варите около 15 минут. Затем добавьте горсть рукса, масок, перца и варите 5 минут. Вынуть специи, добавить зелень петрушки и больше не варить.

Суп из шампиньонов

READ  Быстрый куриный суп

Schreibe einen Kommentar