Суп из цуккини с сыром

Ингредиенты

1 маленький кабачок, 3 моркови, 2 петрушки, 150 г сливочного сыра, кусочек масла или масла, соль, молотый перец, 4 шарика душистого перца, мускатный орех, зеленая петрушка

Процесс

Позвольте маслу или маслу нагреться на дне горшка (я даю немного масла и немного масла). Морковь и петрушку нарезать небольшими кусочками или натереть на крупной терке и залить горячим жиром. Жарить, пока морковь не протечет. Налейте в воду (около 1,5 л), приправьте солью, перцем, добавьте душистый перец и очищенные цуккини на кусочки (перед нарезкой удалите мякоть с семенами). Готовить 5 минут. Затем раздавить сыр в суп и варить на медленном огне, пока он полностью не растает. Добавьте немного тертого мускатного ореха или соль по вкусу. Выньте шарики со специями из супа и посыпьте зеленью петрушки на тарелку.

Суп из цуккини с сыром

READ  Щи с картошкой

Schreibe einen Kommentar