Суп сурими

Ингредиенты

250 г палочек сурими, 1 луковица, 1 столовая ложка масла, 1 столовая ложка масла, 1 столовая ложка обычной муки, 1 овощной бульонный кубик (без глютамата), соль, молотый перец, 200 мл кулинарных сливок, зеленая петрушка, лимонный сок, 2 ломтика хлеб

Процесс

Разогреть масло и масло в кастрюле и обжарить мелко нарезанный лук в стакан. Посыпать мукой и поджарить светлый соус.

Залить холодной водой (1 литр), перемешать, поставить бульон и варить 15 минут.

Отрежьте несколько тонких красных полос от палочек, остальное нарежьте на маленькие кусочки. Добавьте в суп и готовьте еще 5 минут.

Влейте сливки, перемешайте, доведите до кипения и остановите.

Приправить солью, перцем и лимонным соком.

Посыпьте на тарелку сухарики из сухого хлеба, красные палочки и зеленую петрушку.

Суп сурими

от журнала Gurmet

READ  Масляный суп из тыквы

Schreibe einen Kommentar