Томатный суп с рисом

Ингредиенты

1 банка томатной пасты (140 г), 4 столовые ложки масла (желательно оливкового), 1 столовая ложка обычной муки, 3 шарика перца душистого, 3 шарика целого перца, 1 лавровый лист, кусочек лука, соль, перец, 1 дл молока или сливок 1 л воды, зеленая петрушка, горсть вареного риса или небольшая паста

Процесс

Разогрейте масло в кастрюле, добавьте муку и размешайте, слегка перемешивая. Залейте холодной водой, перемешайте, добавьте специи, лук, приправьте солью и варите около 15 минут. Удалите шарики со специями и лавровый лист из супа, добавьте пюре, размягчите кремом или молоком и оставьте кипеть. Приправить солью и перцем, и положить готовый рис или макароны в готовый суп. Посыпать мелко нарезанной петрушкой на тарелку.

Томатный суп с рисом

READ  Сливочный суп из капусты

Schreibe einen Kommentar