Тыквенно-сладкий картофельный суп

Ингредиенты

половина тыквы хокайдо, 1 большой батат, кусочек имбиря, 1 чайная ложка куркумы, соль, 2 столовые ложки оливкового масла, 3 столовые ложки красного винного уксуса, любисток (или другая трава для украшения), кусочек козьего сыра

Процесс

Нарезать тыкву и очищенный батат кубиками. Налейте в кастрюлю воду (примерно на 1 см выше поверхности кубиков), добавьте соль и варите до мягкости в течение 15-20 минут.

Тогда добавьте нарезанный имбирь, куркуму и блендер к горшку, смешивая все гладко. Добавьте воду по мере необходимости.

Затем добавьте масло, уксус в суп и снова доведите до кипения. Готовьте 1-2 минуты.

Украсить суп любистоком и козьим сыром.

Тыквенно-сладкий картофельный суп

Тыквенно-сладкий картофельный суп

READ  Картофельный суп со шпинатом

Schreibe einen Kommentar